›

Tài Liệu Văn Hóa - Nghệ Thuật

Thư viện tài liệu và bài giảng về Văn Hóa - Nghệ Thuật hay và hữu ích cho các bạn tham khảo.
Đề thi kết thúc môn học Văn hóa ẩm thực

Đề thi kết thúc môn học Văn hóa ẩm thực

  • 6
  • 110
  • 0
Về văn hóa ẩm thực của người Mạ ở Lâm Đồng

Về văn hóa ẩm thực của người Mạ ở Lâm Đồng

  • 4
  • 142
  • 0
Giáo trình Văn hóa ẩm thực (Phần 2)

Giáo trình Văn hóa ẩm thực (Phần 2)

  • 45
  • 100
  • 0
Giáo trình Văn hóa ẩm thực (Phần 1)

Giáo trình Văn hóa ẩm thực (Phần 1)

  • 73
  • 140
  • 0
Tỷ lệ nước mắm có hàm lượng nitơ toàn phần đúng theo công bố ở các cơ sở sản xuất tại thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận

Tỷ lệ nước mắm có hàm lượng nitơ toàn phần đúng theo công bố ở các cơ sở sản xuất tại thành phố Phan

  • 8
  • 90
  • 0
Đề tài Ẩm thực cung đình Hàn Quốc

Đề tài Ẩm thực cung đình Hàn Quốc

  • 270
  • 126
  • 0
Phân lập và tuyển chọn nấm men chịu nhiệt ứng dụng trong lên men rượu vang trái giác (Cayratia trifolia L.)

Phân lập và tuyển chọn nấm men chịu nhiệt ứng dụng trong lên men rượu vang trái giác (Cayratia tri

  • 10
  • 106
  • 0
Tận dụng lớp nhớt trái cà phê để nuôi cấy vi sinh thu nhận enzyme pectinase làm trong rượu vang

Tận dụng lớp nhớt trái cà phê để nuôi cấy vi sinh thu nhận enzyme pectinase làm trong rượu vang

  • 10
  • 104
  • 0
Mối quan tâm và đánh giá của người tiêu dùng về chất lượng thực phẩm và an toàn thực phẩm ở khu vực thành thị Việt Nam

Mối quan tâm và đánh giá của người tiêu dùng về chất lượng thực phẩm và an toàn thực phẩm ở khu vực

  • 4
  • 100
  • 0
Kiến thức, thực hành về an toàn thực phẩm của người chế biến chính tại các quán ăn thị xã Cai Lậy, Tiền Giang năm 2017

Kiến thức, thực hành về an toàn thực phẩm của người chế biến chính tại các quán ăn thị xã Cai Lậy, T

  • 10
  • 90
  • 0
Giáo trình Công nghệ chế biến thịt cá

Giáo trình Công nghệ chế biến thịt cá

  • 124
  • 102
  • 0
Đánh giá thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm tại các bếp ăn tập thể doanh nghiệp tỉnh Nam Định năm 2018

Đánh giá thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm tại các bếp ăn tập thể doanh nghiệp tỉnh Nam Định năm

  • 7
  • 92
  • 0
Chính sách và kết quả thực hiện chính sách về bảo tồn, phát huy giá trị của văn hóa ẩm thực tiêu biểu ở các dân tộc thiểu số tỉnh Hà Giang

Chính sách và kết quả thực hiện chính sách về bảo tồn, phát huy giá trị của văn hóa ẩm thực tiêu biể

  • 7
  • 92
  • 0
Làm giàu hàm lượng gaba trong chế biến sữa mầm đậu nành

Làm giàu hàm lượng gaba trong chế biến sữa mầm đậu nành

  • 6
  • 94
  • 0
Tính nhân văn trong ẩm thực Hàn Quốc

Tính nhân văn trong ẩm thực Hàn Quốc

  • 8
  • 98
  • 0
Tỉ lệ nhiễm Auramine O trong dưa cải chua và kiến thức, hành vi của người kinh doanh dưa cải chua tại quận 8 thành phố Hồ Chí Minh

Tỉ lệ nhiễm Auramine O trong dưa cải chua và kiến thức, hành vi của người kinh doanh dưa cải chua t

  • 7
  • 102
  • 0
Thực trạng trứng gà tồn dư kháng sinh và kiến thức của người kinh doanh trứng tại các chợ ở quận 8-Thành phố Hồ Chí Minh

Thực trạng trứng gà tồn dư kháng sinh và kiến thức của người kinh doanh trứng tại các chợ ở quận 8-T

  • 9
  • 96
  • 0
Phở dưới cái nhìn lịch sử - văn hóa

Phở dưới cái nhìn lịch sử - văn hóa

  • 12
  • 96
  • 0
Ẩm thực nam bộ và những ảnh hưởng từ ẩm thực Thăng Long, Hà Nội

Ẩm thực nam bộ và những ảnh hưởng từ ẩm thực Thăng Long, Hà Nội

  • 8
  • 108
  • 0
Khảo sát thị hiếu ăn uống của khách hàng nhằm xác định xu hướng ẩm thực trong kinh doanh món Việt tại thành phố Hồ Chí Minh

Khảo sát thị hiếu ăn uống của khách hàng nhằm xác định xu hướng ẩm thực trong kinh doanh món Việt tạ

  • 7
  • 118
  • 0
Các món ăn hàng ngày trong ẩm thực Nam Bộ

Các món ăn hàng ngày trong ẩm thực Nam Bộ

  • 5
  • 94
  • 0
Một số món ngon đặc sản của các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long

Một số món ngon đặc sản của các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long

  • 9
  • 110
  • 0
Ẩm thực xứ Thanh - Nguồn lực cho phát triển du lịch

Ẩm thực xứ Thanh - Nguồn lực cho phát triển du lịch

  • 11
  • 96
  • 0
Ẩm thực ngày tết của người Hoa Phúc Kiến ở thành phố Hồ Chí Minh

Ẩm thực ngày tết của người Hoa Phúc Kiến ở thành phố Hồ Chí Minh

  • 10
  • 108
  • 0