Bài giảng Quy trình làm phân ủ “kết hợp"

QUY TRÌNH LÀM 
PHÂN Ủ “KẾT HỢP”
Nội dung trình bày
• Mục đích
• Lợi ích từ việc làm phân ủ
• Tác dụng của phân ủ
• Phương pháp tiến hành
• Các bước thực hiện
• Sử dụng phân
• Lưu ý khi làm phân
• Một số so sánh phân ủ “kết hợp” và phân ủ (phân ủ 18 ngày)
10/10/2011 SPERI-FFS 2
10/10/2011 SPERI-FFS 3
I. MỤC ĐÍCH
• Nuôi dưỡng đất
• Thúc đẩy quá trình hoạt động của các vi sinh vật, nấm có lợi
trong đất, phân
• Tận dụng tối đa nguồn chất thải có nguồn gốc hữu cơ
10/10/2011 SPERI-FFS 4
II. LỢI ÍCH TỪ VIỆC LÀM PHÂN Ủ
• Đơn giản, dễ tiến hành
• Tiết kiệm thời gian ủ phân
• Tận dụng tối đa nguồn nguyên liệu tại chỗ
• Phân ủ không có mùi, không ảnh hưởng tới môi trường xung
quanh, không ảnh hưởng tới sức khỏe con người
• Năng suất cây trồng ổn định tăng theo hàng năm
10/10/2011 SPERI-FFS 5
III. TÁC DỤNG CỦA PHÂN Ủ
• Cải thiện độ phì, độ ẩm cho đất
• Thúc đẩy quá trình hoạt động của các vi sinh vật trong đất
• Hạn chế sự phát triển của sâu bệnh
• Duy trì, ổn định các hệ sinh thái tự nhiên
10/10/2011 SPERI-FFS 6
IV. PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH
• Thu gom chất xanh
• Băm chất xanh
• Rải chất xanh trên nền chuồng (2-3 ngày)
• Cho phân + chất xanh xuống bể chứa (ngâm 5-7 ngày)
• Vớt chất xanh đem ủ thành đống
• Ủ, đảo phân (tương tự như phân ủ 18 ngày)
10/10/2011 SPERI-FFS 7
CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH 
Vòng chuyển 
hoá năng 
lượng
10/10/2011 SPERI-FFS 8
CHU TRÌNH THU GOM CHẤT XANH 
TRONG CHUỒNG NUÔI
1 2 345
1-4: Diễn ra từ 2-3 ngày, 5: Ngâm chất xanh trong bể chứa 5 ngày sau đó vớt ra ủ
10/10/2011 SPERI-FFS 9
V. SỬ DỤNG PHÂN
• Sau 18 ngày phân có màu nâu đen, không mùi, mịn ta có thể
sử dụng được ngay. Lúc này, nhiệt độ đống phân cân bằng với
nhiệt độ môi trường
• Phân ủ được sử dụng như phân chuồng hoai có thể bón cho tất
cả các loại cây trồng trên cạn hay dưới nước
• Có thể bón lót hoặc bón thúc vào bất cứ thời điểm nào trong
năm.
• Làm phân vi sinh: Phân cao cấp hơn phân ủ nó tồn tại ở dạng
lỏng dùng để tưới lên lá hoặc gốc cây
• Có thể cất trữ nếu chưa sử dụng (cất trữ bằng bao tải nhưng
phải thoáng) nhưng tốt nhất không nên để lâu, làm xong nên
bón ngay.
10/10/2011 SPERI-FFS 10
SỬ DỤNG PHÂN Ủ
10/10/2011 SPERI-FFS 11
VI. LƯU Ý KHI LÀM PHÂN Ủ
• Hình dạng, thể tích đống phân
• Đảm bảo đảo đúng quy trình
• Sử dụng nguyên liệu đầu vào còn tuơi là tốt nhất
• Ta hoàn toàn điều chỉnh hàm lượng dinh dưỡng trong phân
(hàm lượng N,P,K)
10/10/2011 SPERI-FFS 12
BẢNG ĐỊNH LƯỢNG TỶ LỆ C:N CỦA MỘT SỐ 
NGUYÊN LIỆU
TT Tên Hàm 
lượng C
Hàm lượng 
N
Ghi 
Chú
1 Cá 8C 1N
2 Mùn cưa 500C 1N
3 Lá khô 50C 1N
4 Lá xanh 25C 1N
5 Cỏ khô, rơm 50C 1N
6 Phân gà 12C 1N P cao
7 Phân bò 18C 1N
8 Phân chim bồ câu 10C 1N P cao
9 Nước tiểu 1C 1N
10/10/2011 SPERI-FFS 13
CHỈ SỐ NGUYÊN LIỆU ĐẦU VÀO GIỮA PHÂN Ủ 
18 NGÀY VÀ PHÂN Ủ KẾT HỢP
Phân ủ 18 ngày
Đầu vào
- Phân (trâu, bò, lợn, gà)
- Chất xanh như thân, lá cây
bụi
- Nước: Chủ yếu là nước
thường hoặc có bổ sung
thêm một ít nước tiểu
- Rác thải sinh hoạt có nguồn
gốc hữu cơ, xác động vật
Phân ủ kết hợp
- Phân (trâu, bò, lợn, gà)
- Chất xanh như thân, lá cây
bụi,
- Nước: Chủ yếu là nước tiểu
trâu, bò, nước rửa chuồng
- Tập tính, bản năng của trâu,
bò (dẫm đạp, đằm)
- Rác thải sinh hoạt có nguồn
gốc hữu cơ, xác động vật
10/10/2011 SPERI-FFS 14
NHỮNG ƯU ĐIỂM KHI SỬ DỤNG PHÂN Ủ KẾT HỢP 
SO VỚI PHÂN Ủ 18 NGÀY
Ưu điểm:
- Tận dụng tối đa nguồn nguyên liệu tại chỗ như phân, nước tiểu, thức ăn dư
thừa của trâu, bò
- Hạn chế được công lao động từ khâu vận chuyển phân, tưới nước khi ủ và
đảo phân, công thu gom chất xanh (không cố định thu gom trong một
ngày)
- Tận dụng được tập tính bản năng của trâu bò trong việc dẫm, đạp chất
xanh, là “máy trộn” phân, nước tiểu, chất xanh, nước rửa chuồng.
- Trong quá trình ủ và đảo không cần hoặc rất ít phải bổ xung thêm nước nên
việc vận chuyển phân sau khi ủ trong chuồng ra địa điểm tập kết (sản xuất)
rất thuận lợi.
- Phân thành phẩm không bị vón cục so với phân ủ 18 ngày.
10/10/2011 SPERI-FFS 15
THÔNG TIN VỀ ĐẦU VÀO CỦA PHÂN Ủ
Phân ủ kết hợp
Thành phần tham gia:
Chị Diện, Bác Hoè, A.Quán, E.Lan,
Cường, Dũng: Mô hình CCCD
Tính cho 1m3 phân ủ
- Thu gom phân hàng ngày: 0,5 công/7
ngày (kết hợp cả rửa chuồng)
- Thu gom chất xanh: 2 công (7 xe rùa
chất xanh)
- Băm, chặt chất xanh: 1 công
- Vớt ra ủ: 0,25 công
- Đảo phân: 0,75 công
Tổng công: 4,5 công (1 công = 8
tiếng/ngày)
Phân ủ 18 ngày
Thành phần tham gia:
Thái Khắc Đức : bãi trên Khe soong
Hà Huy Thắng: vườn ươm
Tính cho 1m3 phân ủ
- Gom phân: 0,75 công (ngoài đường,
nhà dân)
- Chất xanh: 2 công
- Băm: 1 công
- Ủ phân: 0,25 công
- Đảo phân: 1 công
- Tổng công cho phân ủ 18 ngày:
Tổng công: 5 công
Ghi chú: thu gom phân ngoài đường,
xin các hộ dân. Nếu không chủ động
được nguồn phân, chất xanh thì sẽ tốn
công hơn
Đồng nhất về thời gian chặt, băm chất xanh
10/10/2011 SPERI-FFS 16
Trên đây là toàn bộ 
quy trình làm phân ủ kết hợp
Chúc các bạn thành công
Mọi góp ý xin liên hệ với số điện thoại 
Tel: 052.684.227
Email: btdung@speri.org