Bài giảng Nông nghiệp hữu cơ & Vườn trong thành phố ở New Zealand - Phạm Văn Dũng

06/2014 SPERI-FFS 1 
Người trình bày: Phạm Văn Dũng 
Nông nghiệp hữu cơ & 
Vườn trong thành phố ở New Zealand 
Vườn hộ của thành viên WWOOF 
• 2.500m2 vườn, có 
đường đồng mức 
• Xưởng nhỏ 
WWOOF = Worldwide Opportunity for 
Organic Farming 
06/2014 2 SPERI-FFS 
Vườn của thành viên WWOOF 
• Nuôi ong, gà, giun 
• Phòng ngủ cải tạo 
từ xe thùng 
06/2014 3 SPERI-FFS 
Công việc của WWOOFer 
06/2014 4 SPERI-FFS 
Ý nghĩa của WWOOF 
• Giá trị xã hội 
– Giúp lẫn nhau (mạng 
lưới, hàng xóm) 
– Xã hội học tập (mọi 
người cởi mở chia sẻ) 
• Thân thiện môi trường 
– Tái chế (thùng xe, vật 
liệu làm vườn) 
– Thức ăn thừa nuôi giun, 
làm phân 
– Điện mặt trời 
06/2014 5 SPERI-FFS 
Chợ nông dân (1) 
• Tổ chức: sáng thứ Bảy - 
Chủ nhật 
• Có quy chế, có quỹ 
06/2014 6 SPERI-FFS 
Chợ nông dân (2) 
• Sản phẩm hữu cơ 
• Đa dạng sản phẩm 
• Sản xuất và chế biến 
06/2014 7 SPERI-FFS 
Chợ nông dân (3) 
• Hoạt động văn hoá 
• Thư giãn 
• Ẩm thực 
06/2014 8 SPERI-FFS 
Chợ nông dân (4) 
• Sản xuất: 1-2 ha/ hộ 
• Trong vòng 100km, trên 
80% sản phẩm địa 
phương 
06/2014 9 SPERI-FFS 
Vườn trong thành phố (1) 
• 500-800m2 
• Đa số để trống (kỹ năng, 
động lực làm vườn) 
• Trang trí cây cảnh 
06/2014 10 SPERI-FFS 
Vườn trong thành phố (2) 
• Tận dụng diện tích 
• Tấp tủ 
• Giữ cây xanh 
06/2014 11 SPERI-FFS 
Vườn trong thành phố (3) 
• Đường rãnh 
• Nuôi giun 
• Hố ủ phân 
06/2014 12 SPERI-FFS 
Vườn trong thành phố (4) 
• Giữ giống cây 
• Bảo quản giống 
06/2014 13 SPERI-FFS 
Tài liệu tham khảo 
•  
• https://www.facebook.com/waikato.farmers.m
arket/timeline 
06/2014 14 SPERI-FFS